第44章 新菜上线！香辣猪蹄煲，好吃到没朋友！
”爸爸，念念的嘴巴要被黏住啦！”
这蹄筋部分弹牙软糯，皮肉入口即化。
浓郁的香味在嘴里爆发。
念念被这口感衝击到，幸福的直哼哼。
那欲罢不能的模样逗得满桌大笑。
苏清雪也小口尝著猪蹄，眼睛微眯著。
这猪蹄燉的酥烂脱骨。
肥而不腻，瘦而不柴。
香辣的味道更是醇厚绵长，浓郁的酱汁和肉香完美融合。
一口下去，胃口大开！
她平时胃口不大，今天忍不住又默默添了小半碗米饭。
这一顿饭，吃得大家心满意足。
“爸爸，魷鱼没有啦，猪脚脚也吃完啦，明天店里还有吗？”
“念念还想吃————”
吃饱喝足后。
念念摸了摸鼓鼓的小肚子。
像个馋小馋猫似的。
看著空掉的魷鱼盘和只剩汤汁的猪蹄砂锅煲。
撅起小嘴。
“明天店里会上猪蹄煲，不过这酱爆魷鱼暂时不上呢。”
陈墨笑著捏了捏她的小鼻子。
“那爸爸多做一点点嘛，分一点点给念念。”
小傢伙伸出小手。
嘴上说著一点点，小手却整个都展开了。
大眼睛眨巴眨巴的，企图萌混过关。
“念念吃太多，就穿不下漂亮的小裙子了。
陈墨看著女儿这么可爱的样子，忍著笑逗她。
果然。
听到这话。
小傢伙瞬间陷入了艰难抉择。
眉头皱得紧紧的，那纠结的模样可爱极了。
饭后。
苏清雪帮陈墨一起收拾好。
“我先回去了。”
夜色已深。
她轻声说著，目光在陈墨脸上停留了一秒。
“妈妈今天也不和爸爸一起睡吗？”
念念嘟著小嘴扑过去。
抱著她的腿蹭了蹭。
陈墨：？？？
这小傢伙，怎么说的好像他们两个平时总一起睡似的。
“妈妈明天再来陪念念哦。”
送走苏清雪。
陈墨把玩累睡著的念念安顿好。
“儿子，妈看出来了，这清雪是个好姑娘。”
“模样好，性子虽然看著冷，但心是热的。”
她顿了顿，看著儿子的眼睛。
“你离婚那会儿，妈心疼你，但也不能因为这事就害怕接受。”
“缘分这东西，住不住就溜走了。
“念念需要个完整的家，清雪这孩子心里也有你。”
她拍拍陈墨的手，语重心长。
说完，起身回房休息了。
陈墨独自坐在客厅里。
老妈的声音和苏星雪的表白在脑海里反覆交替。
第二天一早。
刘月娥就坐车回家了。
念念起来的时候，还在揉著眼睛找奶奶。
没找著奶奶，一阵失望。
蔫蔫的跟著陈墨去採购。
这酱爆魷鱼需要猛火炒，店里灶没那么多。
时间还得留给锅贴，暂时做不了。
香辣猪蹄煲，倒是可以提前燉煮一大锅保温。
不过这毕竟是新菜。
而且这猪蹄煲，定价也低不了。
陈墨一次性不敢买太多。
就定了十锅的量。
他买了新鲜的猪蹄和配料。
又把胡辣汤的食材和馅料全买好。
还特地多买了一口燉锅和十个砂锅。
这一回大採购，又花了小2000块钱。
回到店里。
这自动和面机刚好送上门，很快安装好了。
陈墨稍微用了一下，不愧是系统的奖励。
面和出来，甚至比他手工还要更好。
这一下子减轻了他不少负担。
他开始一丝不苟的处理起今天这些菜。
首先先把骨汤燉上，做胡辣汤不能落下。
然后又把猪蹄焯水，炒糖色。
最后，就是燉煮。
燉煮猪蹄的时候，面也已经和好了。
他赶紧弄完馅儿就开始包锅贴。
“哇，猪蹄熟了念念要第一个吃！”
小傢伙在旁边都馋的不行了。
眼巴巴地望著燉锅。
“好，念念先吃。”
陈墨脸上带著宠溺。
等把所有东西全忙完。
刚好也快十点了。
他先盛出一碗猪蹄煲，递给念念。
然后再把小黑板上加了一行新字。
“今日新品：香辣猪蹄煲，88元/份”
写好之后，刚好打开店门。
“嚯！陈老板出新菜了？这猪蹄煲有点小贵呀。”
“还是先给我来两份锅贴和一碗胡辣汤吧。”
排在前面的，已经是老熟人了。
“確实贵了点，但是味道肯定值这个价。”
“下回有机会尝尝啊。”
陈墨只是淡淡一笑。
他这猪蹄煲本来准备的也不多。
甚至都没打算推销。
后面排著的，是几个大学生。
也都是老熟客了。
看到猪蹄煲的时候，確实眼前一亮。
不过88的价格，还是让他们望而却步。
毕竟新品。
即便对方是陈墨，还是得先观望一下。
“老板，你这里哪种味道的锅贴最好吃？”
这时候，站在队伍前面的是风尘僕僕的周亮。
他是川市人，来这边出差。
平日里他也走南闯北，很清楚美好的味道基本上都藏在市井里。
转悠到这儿来，发现队伍排的这么长。
毫不犹豫的就跟著一起排队了。
“这锅贴的话，最近新品鲜肉虾仁馅的更受欢迎一点。”
“不过其他味道也都挺热门的。”
陈墨確实被这个问题给问的一愣。
要知道。
他这锅贴儿向来就是秒没的。
基本上做多少就能卖多少。
要真说起哪个更受欢迎？
他倒是有点儿说不出来了。
“那就给我来一份鲜肉虾仁的锅贴，再来个汤。”
“这还有猪蹄煲啊？也给我来一份吧。”
他吸了吸鼻子，就闻到这份霸道的香味。
馋虫瞬间被勾起来了。
这猪蹄煲在川市可是相当热门的菜啊。
这味道，闻著就正！
“好勒，您稍等。”
后面的队伍不少人都伸著脖子看著。
88一份的猪蹄，虽然说起来价格不算高。
但若是在陈墨这小店里，可是很贵的了。
大家也想看看，这猪蹄到底值不值？
很快，一个咕嚕著小泡的砂锅端到周亮眼前。
深棕色的汤汁浓郁粘稠。
几大块红亮诱人的猪蹄儿半浸在汤汁里。
表皮儿透著琥珀般的光泽。
热气腾腾。
那香辣的味道毫无保留的扑面而来。
周亮看著眼前的猪蹄，喉结滚动。
拿起筷子，夹起最上方的一块蹄膀肉。
这肉和皮儿已经燉到將离未离的状態，颤颤巍巍。
他吹了吹，迫不及待地送入口中。
入口即化，又带著惊人的弹糯口感。
“！！！！”
周亮咀嚼的动作猛然顿，眼睛瞪圆了！