这一晚，周辛在张佳寧的帮助下，忙活了近两个小时，终於完成了一桌丰富的全鱼宴。
牛港鰺適合油煎，便做成了香煎牛港鰺鱼排。
章红鱼肉质细嫩，用来燉汤最好，那就做章红鱼排汤。
青甘鱼肉质紧实，红烧最合適不过。
石斑鱼肉质鲜美嫩滑，自然是清蒸最好。
除此之外，周辛还自由发挥做了几道。
马苏金枪鱼的鱼头很大，他直接做了道剁椒鱼头。
另外，还有一些小鱼，则裹上麵粉油炸，做成香酥小鱼。
看著把餐桌摆得满满当当的全鱼宴，张佳寧和爱德华都对周辛的厨艺佩服得五体投地。
唯一让爱德华有些发怵的，大概就是那道金枪鱼剁椒鱼头了。
毕竟美国人都不吃头，特別是鱼头。
他们觉得坐在餐桌上，被一只死鱼的眼睛圆鼓鼓地盯著，是一件非常恐怖的事情。
张佳寧则恰恰相反，对这道剁椒鱼头充满期待。
她的口味比较重，喜欢吃偏麻偏辣的食物。
也正因如此，她到美国后用了很长时间，才勉强適应这边的食物。
今晚的全鱼宴也算是格外照顾爱德华了，只有剁椒鱼头和红烧青甘鱼是辣口的。
张佳寧拿出一瓶红酒打开，各自都倒上。
“感谢周辛为我们做了这么丰盛的晚餐！”张佳寧作为主人，率先开口。
“辛，即使已经见识过很多次了，你的厨艺依然还会让我感到惊嘆。”
“別的客气话就不用说了，来，乾杯，圣诞节快乐！”
“乾杯，圣诞节快乐！”
罗根在桌旁边摇著尾巴，似乎也在跟著乾杯。
本来周辛还担心自由发挥的菜会是黑暗料理，结果却意外地成功。
特別是那道剁椒鱼头，味道不比正宗的差多少，张佳寧吃得讚不绝口。
爱德华则极为钟意香煎牛港鰺，因为没有刺，而且无比香嫩可口。
三人只把一瓶红酒喝完了，没有再多喝。
饭后，张佳寧收拾餐具，周辛和爱德华则瘫坐在沙发里。
“等休整好以后，我们就要著手准备去南美了。”周辛说道。
爱德华非常兴奋：“我已经准备好了，隨时就可以出发。”
周辛白了他一眼，道：“我们这可是要深入那边的原始森林，不事先做好充足准备的话，和送死没什么两样。”
“是像《寻找血兰》里的那种原始森林吗？”
《寻找血兰》是《狂蟒之灾》系列电影的第二部，故事发生在婆罗洲的原始森林里。
周辛点点头：“南美洲原始森林的原始森林，也许会更加危险。”
爱德华想到电影里那树木遮天蔽日，遍地毒虫、鱷鱼和蟒蛇的环境，不禁有一丝害怕。
他对荒野生存方面的知识不怎么了解，也没有看过贝爷、德爷等求生大神的节目，对原始森林的了解，仅仅局限在电影里展现出的模样。
“那边也有会吃人的蟒蛇？”
周辛诡异一笑道：“没错，而且，除了蟒蛇，听说那边的原始森林深处，还有一些远古食人部落。”
爱德华脸色一变，连忙道：“那跑那里去淘金，岂不是会非常危险？”
“不错，原始森林淘金的风险，比西澳挖金要大很多，如果你害怕的话，现在退出还来得及。”
爱德华皱眉思考了一会儿，想到心里谋划著名的事情，顿时不再犹豫。
“我是绝对不会退出的，有要能找到黄金，赚到钱，我就没什么好害怕的，而且——”
他脸上又恢復了那笑嘻嘻的模样，接著道：“我到时候就不洗澡，万一被食人族抓到了，看到我身上臭哄哄的，也许就不敢吃我了。”
周辛对他的表现很满意。
他不希望爱德华，或者说自己以后的所有队友，是那种以为跟著自己就能轻轻鬆鬆赚大钱，不需要付出任何代价的人。
勇气，是一种非常重要的东西，他需要他的队友都能够具备十足的勇气，
即使面对再大的困难，再难的危机，也能够勇敢面对。
这样的话，自己才能放心把事业，甚至自己的身家性命，押注在他们身上。
南美洲原始森林有没有食人族他不知道，他唯一能做的，就是保证自己的队友即使真的遇上了食人族，也不会立马被嚇得束手待毙。
只是，淘金团队目前还只有两个人，就算加上预定了位置的张佳寧，也才三个人。
至少还需要两个机械操作师，才能勉强组成一个可以投入生產的淘金队。
对於队员，他心中其实有一个比较倾向的人选，那就是“醉狼”道恩。
虽然道恩平常看上去浑浑噩噩，但周辛能够看出来，他绝对是个值得信赖的人，也完全具备足够的勇气。
更重要的是，他有非常不错的身手，战斗力惊人。
如果有他的加入，以后再遇到西澳那种衝突，说不定他一个人就能搞定。
美中不足的是，他不確定道恩是否会操作挖掘机等设备，而且，他並不確定对方是否会愿意加入淘金队。
还是等一切准备充分后，再去找他看看吧。
这次去南美，还是只有跟爱德华两个人了。
不过好歹是有了个帮手，不用孤军奋战。
而且，爱德华擅长机械，他能够改造一台轻便的淘金机，让自己的淘金事业人工迈入机械化作业，让淘金效率大大提高。
只是他知道自己的主场和希望始终还是在阿拉斯加，像澳洲、南美这些地方，只能是过渡。
而且南美原始森林淘金过於艰苦，不適合长期作战。
综合以上因素，他决定这次在南美最多待到五月份。
那时，阿拉斯加各处的淘金季將会逐步开启，他也就能够返回阿拉斯加，寻找更多的机会。
目前他手里的存款，还远不足以支撑起一个矿场的开销。
所以，他必须寻找到儘可能多的黄金，以爭取儘快积累起足够的启动资金，將矿场开起来。
但南美洲原始森林情况不明，这一趟是否能像西澳那样顺利，还是未知之数。
前路並不明朗，只能奋勇向前。