第33章 盘点家底

类别:玄幻小说       作者:佚名     书名:重生年代:下乡东北后的悠闲生活
    徐小兰清脆的银铃声,与程瑶软糯清冷的声音,交织在一起。
    陆辰靠在松树上休息之际,抽根大生產,看著两个瓷娃娃嬉戏打闹,忽然就感觉没那么累了。
    他抽完烟,一脚踩灭菸头,喝口水继续弯腰捡柴火。
    不知过了多久,直到背篓装满松针,脚边堆著四个捆好的松枝。
    陆辰招招手喊道:“徐同志,程同志,这些松枝够用了,我们下山回家吧。”
    “来啦。”
    徐小兰和程瑶各自背著满登登的松针,慢慢走了过来。
    “你们一起抬我的背篓,我来挑松枝。”陆辰砍下一根树枝,插在四担子松枝中间。
    “陆同志,要不我们分几批带回去吧。”徐小兰看著几堆比她还高的松枝,脸上泛起一丝愁绪。
    程瑶蹙著眉梢,语气不觉软了几分,“陆同志,我们来回多搬几遍就是,没必要逞强。”
    “太麻烦了,而且我们还要回去醃製腊肉,没那么多时间。”
    陆辰摇头婉拒了她们的好意。
    真不是逞强,而是上山下山太浪费时间。
    夏天本就炎热,不儘快处理野猪肉的话,他怕猪肉臭了。
    “行了,都听我的。”陆辰摆摆手,说罢便走到四担松枝中间。
    他弯下腰,双手紧握扁担,刚想站起身,不由闷哼一声,脚步趔趄了一下。
    “小心。”
    徐小兰和程瑶面色惊变,急忙放下背篓,跑了过来。
    陆辰轻咳一声,面不改色地解释道:“我没事,这草地有点滑。”
    心里暗叫一声大意了,松枝比他想像中的还要重。
    还好自己反应快,不然就出大丑了。
    “原来是这样呀。”徐小兰恍然大悟,拍了拍鼓囊囊的胸脯,“那我们在前面给你探路。”
    “……”程瑶紧抿著嘴唇,无语地白了陆辰一眼。
    陆辰当做没看见,转头看向徐小兰,“谢谢徐同志,拜託你们帮忙看路了。”
    等徐小兰和程瑶背过身去,陆辰咬紧牙关,费劲全身力气,挺直腰杆挑起松枝。
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    自己选的路,哭著也要走完。
    回到小院,程瑶和徐小兰將背篓放在他这边,回去处理猪肉。
    见她们走后,陆辰將松枝放在门口,长长舒了口气。
    “终於到了。”
    他浑身上下已经湿透,在衣角边轻轻一拧,汗水瞬间如流水般,滴滴答答地落在地上。
    不过现在还不是休息的时候,在水缸里捧起一把水,隨意洗了个脸。
    陆辰感觉精神稍微恢復一些,走到厨房,拿出十斤野猪肉。
    在门口用水洗净,擦乾水分,用盐醃製好,晾在屋檐下。
    隨后走到柴火棚里面,拿几根树枝木板,简单搭了一个临时熏房。
    拿出火柴,小心引燃乾草,慢慢往里添加松针、松枝。
    陆辰做的是湘南腊肉。
    製作核心在於“冷烟慢熏”,控制温度,避免引起明火,使烟气均匀渗透。
    用松枝或者柏树枝熏制,还能增添一层特殊风味。
    熏制过程持续三天时间,待腊肉色泽转变为深邃红亮的棕红色,且表面凝结油脂,便算成功了。
    熏製成功的腊肉,一般会放在灶台上面,继续经受柴火油烟的燻烤。
    这样的腊肉,甚至能保存几年。
    陆辰继续添了把松枝,直到明火变成火星,开始冒浓烟。
    在等野猪肉晾乾的时候,他回厨房將粮食分类放在几个罈子里。
    二十二斤大米,二十斤白面、六十九斤玉米面、二十斤高粱米。
    “还有五十多天秋收,八十多天分粮,这点粮食还不够。”
    陆辰算了下,总共一百三十一斤的口粮,平均下来每天才半斤多的口粮份额。
    好在他现在搬了出来,在没学会打猎之前,可以去河边钓鱼,补充蛋白质。
    鱼肉也是肉,就是土腥味重,还特別费油。
    但陆辰不在意那点豆油,大不了再去黑市买油票,比买猪肉划算。
    心中打定主意,他继续清点自己的物资。
    调味品方面:剩下一斤酱油、一斤白醋、一斤食盐、半斤豆油。
    將装著油盐酱醋的小黑坛,两套碗筷,放在木柜的上层。
    至於在供销社买的两斤鸡蛋、一斤鸡蛋糕、一斤橘子硬糖、一斤花生牛轧糖、五包大生產牌香菸。
    陆辰拿到臥室,放在火炕旁的小柜子里,顺便塞进去一个装著一斤煤油的小黑坛。
    一丈五尺长的棉布,他又不会针线活,索性收进衣柜存起来。
    买的东西存放好,他继续整理自己的行李。
    將衣服被子,搪瓷脸盆、肥皂等日用品分类摆放整齐。
    安顿好行李后,陆辰閒下来开始清点自己的钱票。
    七月底下乡带了20块,领了240块知青补贴,到今天八月十號,他就只剩下八十三块四毛钱了。
    “还有铁锅和烧水壶没买。”
    陆辰眉头紧皱,点了根烟,猛吸一大口,重重吐了口浓烟。
    在前世,这点钱就够吃一顿饭。
    但在七十年代,八十三块钱可不是个小数目,农村五口之家,一年除去口粮,也就剩下十几块钱。
    若是家里人口少,精壮劳动力不足的,甚至还要到大队欠帐打秋风。
    陆辰不禁有些头疼,同时,对跑山打猎的想法愈发强烈了。
    还有黑木耳种植技术也是,以后每天得抽时间看书,儘快將技能等级肝上去。
    到时候,在大队搞集体种植挣工分,自己在家里偷摸种一点,拿到黑市上去卖钱。
    “慢慢来吧。”
    无论是打猎还是种黑木耳,都需要不短的时间。
    陆辰隨手摁灭菸头,伸个懒腰长笑道:“前途是光明的,道路是曲折的。”
    以前他看不见,走不完。
    但现在有金手指在身,还有未来记忆,他一点都不慌。
    “什么道路?”
    徐小兰从门外跑进来,她脸颊双腮鼓起,像仓鼠似的。嚼著大白兔奶糖,手上还提著两条猪肉。
    “没什么。”
    陆辰轻笑著摇摇头,指了指她手上的猪肉,“徐同志,我们去熏腊肉吧。”
    听到腊肉两个字,徐小兰也顾不得什么道路了,连声催促:“呀,瑶瑶在柴火棚那边等著呢,你快点。”
    她说著便跑了出去。
    陆辰不紧不慢地跟在后面,摘下掛在屋檐的野猪肉,伸手摸了摸,外边已经干了。