“行，那你跟我去签个合同，明天就可以上岗了。”方俊生把手里的煎豆腐都吃完了，这才把碗筷还给老人。
虽然味道差了些，但也不算难吃。
秉持著不浪费食物的原则，他都吃了。
老人又是一愣：“这么快？”
方俊生不解地问：“你还需要缓衝时间？”
“不是，我只是觉得很惊喜。”老人解释道。
方俊生笑了一下，又问：“那你是打算再摆一会儿摊，还是现在就跟我走？”
“现在就跟你走。”老人一边说，一边快速地收拾起自己的摊子，“我们去哪里签合同？”
方俊生思考片刻，回答：“去电影院吧。”
老人的动作一顿，苍老的脸上写满了疑惑：“啊？”
*
电影院售票处的小房子里。
方父看了一眼站在旁边有些侷促的老人，压低了声音问方俊生：“你找这个年龄的人当帮工，是不是不太合適？”
“其实老爸你来帮我打下手更好，既有人帮我减轻负担，赚到的钱还能都在自己家里。”方俊生压低了声音笑著说，“你愿意不？”
“那不行。”方父想都没想就拒绝了，“我有自己的工作，可不能辞了。你赚得多是你的事情，就算你是我儿子，我也不占你这个便宜。”
他一个当爹的，给儿子打工算怎么个事？
他要是没有工作，给儿子打工也就罢了。
他自己有工作，可干不出这事儿。
方俊生知道方父会是这个回答，所以最开始就没有提出过这个要求。
此时听到这个回答，也没有觉得意外。
“这老人挺合適的。”他回到了最初的话题，十分肯定地点头，“放心吧爸，我心里有数。而且我们签的是试用合同，如果不合適就让他走，不会產生任何纠纷。”
见方俊生那副篤定的模样，方父倒也没有再质疑什么，只是问：“你来找我，是想让我帮你写合同？”
“嗯，你写字比我好看。”方俊生笑嘻嘻地说，“而且我要招聘帮工这件事也该告诉你一声，就顺便两件事一起办了。”
“你现在用起你老子是越来越顺手了。”方父一边哼了一声，一边从旁边拿出一叠条纹纸和一支钢笔，“说吧，要怎么写？”
方俊生把自己的要求都说了出来。
方父一字一句地复述一遍，得到方俊生肯定之后才落笔。
期间，时不时会有人过来买电影票。
方父就停下来，先把票卖出去，再继续写。
没办法，今天是周日，正是电影院最热闹的时候。
就这样断断续续写了半小时，方父才把一式两份的合同写了出来。
方俊生拿过合同，把其中一份递给老人：“你应该认识字吧？”
他听老人讲述自己之前的事情，推测老人原本的家庭条件很是不错。
这种出生的人，教育方面是不会落下的。
老人点点头：“识字的。”
说完，他接过了合同。
內容基本都是方俊生之前说过的那些，只额外加了一条。
第一个月的每天只工作半天，所以只发放一半的月薪。
也就是试用期四十块钱。
第二个月转正之后，工作时间变为一天，月薪正常发放。
也就是转正后，一百块一个月。
试用期除了考察老人的表现之外，也是给老人和方俊生磨合的时间。
一个月的时间，足够彼此適应了工作节奏了，之后方俊生还是想下午卖小吃。
“要是觉得没有什么问题，就签字。”方俊生一边说，一边把自己的那一份上先签上了自己的名字。
他亲眼看著方父写的內容，確定没有问题，没有必要再看。
老人仔细看了一遍內容，觉得內容都挺合理的，便默默地从方俊生手里接过钢笔，也写上了自己的名字。
方俊生凑过去，看到了老人的名字。
李逢春。
和其他同龄人比起来，这个名字一听就知道是有文化的人起的。
不过，方俊生没有问老人的隱私，只是笑著说：“以后我就叫你老李吧。”
“都行都行。”李逢春笑呵呵地应了一声。
跟著，两个人交换了一下合同，又分別写上了各自的名字。
“那就从明天开始上岗。”方俊生把自己的那份合同摺叠起来放进口袋里，“早晨六点半左右到店里来，地址是海阳路，看到掛著生生早餐招牌的店铺就是了。”
做早餐，他不用李逢春帮忙。
而且製作方式和酱料，都算是他的秘方。
他不会轻易让外人知道。
所以，他没有必要让李逢春来那么早。
六点半左右正好客人就开始来了。
李逢春能帮上忙。
“好，我知道了。”李逢春点点头，“我一定不会迟到。”
*
有了李逢春这个帮工之后，方俊生果然觉得压力没那么大了。
而且，就如他所想的那样，李逢春干活儿很利索，也非常爱乾净。
他不仅洗碗洗得好，而且还知道把碗盘分门別类地放好。
要是有人往地上扔了东西，他会第一时间去打扫乾净，確保店铺里的乾净整洁。
前一位客人离开，他就立刻收拾桌上的碗盘，並擦拭乾净，方便后面的客人入座。
不需要人提醒，他就知道把自己的本职工作做到完美。
总的来说，方俊生对自己招到的这位帮工相当满意。
方父原本还有些担心李逢春年纪大的问题，问了几次之后，方俊生都是夸讚，便也放下心来。
这期间，方俊生又先后接了两次私活。
一次是白石光二请外籍客户吃饭，一次是李薇帮忙介绍的其他公司的聚餐活动。
正好现在下午不用去摆摊卖小吃，而这两次的私活都安排在晚上六点左右，还间隔了好几天。
既不耽误上午买早餐，又有充足的时间做准备，还不超过和方父约定好的安全时间。
十分完美。
白石光二那边总共就招待几位客人，需求量不大，要了厚蛋烧、红枣茶和五星土豆饼。
方俊生很轻鬆就忙完了。
倒是公司聚餐的那个私活，有点小插曲。
客户很想要水晶虾饺。
可现在已经是十一月下旬，河沟里的虾都开始冬眠了。
即使能够捕到虾，数量也不多。
方俊生提出更换其他菜品，客户就是想要水晶虾饺。
最终商量出一个折中的方案。
製作少量水晶虾饺——主要看方俊生能捕到多少虾，再多做一些香肠，弥补水晶虾饺数量上的不足。
据说，这次聚餐有三百多个员工，光是香肠就订了五百根。
还要补上水晶虾饺不足的部分，香肠的数量还要更多一些，七百根肯定是需要的。
这样一算，他正好可以去肠衣作坊买一把肠衣，比零售价便宜些。
不过这次馅料就不加竹笋了，只添加玉米，做成玉米肠。
方俊生到肠衣作坊买肠衣的时候，正好碰到了在记帐的廖小梅。
廖小梅立刻站起身来，很是高兴地和方俊生打招呼：“方俊生！好久没看到你过来了！”
她小跑到方俊生的面前，十分热情地问：“我每天下午都去步行街，可是好久没有看到你摆摊了，我还以为你不干这个了。你是去別的地方摆摊了吗？”
“前几天开了一家早餐店。”方俊生礼貌地回答完，又说，“给我一把肠衣，谢谢。”
廖小梅立刻转头朝屋里喊：“妈，客人要一把肠衣。”
跟著，她又回过头，问方俊生：“你在哪里开店？有店名吗？我去给你捧场。”